El Zaguan liegt an der Avinguda Bartomeu de Rosello, gleich neben der Vara de Rey in Ibiza-Stadt. An der Theke stehen zahlreiche Pintxos bereit, mit wechselnden Sorten im Lauf der Woche und warmen Varianten aus der Küche.
Der Ablauf ist etwas anders, als viele erwarten. Es hilft, ihn vorher zu kennen.
So funktioniert es
Die kalten Pintxos nehmen Sie selbst: Sie wählen an den Vitrinen entlang der Bar aus und legen die Pintxos auf einen Teller. Am Ende wird nach Stäbchen abgerechnet, also heben Sie sie auf.
Warme Pintxos bestellen Sie in der Küche. Sie werden an den Tisch gebracht.
Hier isst man am besten in kleinen Portionen, statt sich für ein ganzes Menü hinzusetzen.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag ist etwa ab halb eins bis spät geöffnet. Am Wochenende variieren die Öffnungszeiten. Auch in den ruhigeren Monaten bleibt das Lokal meist offen. Es steht jedoch nicht auf der offiziellen Liste der ganzjährig geöffneten Lokale, daher sollten Sie im tiefen Winter vorher nachfragen.
Gut zu wissen
Zählen Sie die Stäbchen. Danach wird abgerechnet.
Kommen Sie früh oder spät. Zu Beginn des Abends ist die Theke am vollsten, später wird die Auswahl kleiner.
Es ist eine Bar. Hier stehen zu bleiben ist ganz normal.
Kurz beantwortet
Wo liegt El Zaguan? Gleich neben der Vara de Rey in Ibiza-Stadt.
Wie wird abgerechnet? Die kalten Pintxos, die Sie nehmen, werden pro Stäbchen berechnet.
Gibt es warme Pintxos? Ja, Sie bestellen sie in der Küche.
Müssen Sie reservieren? Nein.
Ist das Lokal im Winter geöffnet? Den grössten Teil des Winters. Im Januar sollten Sie vorher nachfragen.
Eignet es sich für eine Gruppe? Ja, hier können Sie gut verschiedene Kleinigkeiten probieren.
In der Nähe
Die Vara de Rey und der Hafen liegen in der Nähe. Ein paar Strassen weiter finden Sie Kaixo, ebenfalls mit Pintxos.