Auf Ibiza gibt es mehr gute Restaurants, als viele erwarten. Am besten sortieren Sie sie nach dem Abend, den Sie planen: ein Fischessen auf den Felsen, ein Dorfplatz, ein langer Tisch im Garten oder ein Restaurant, das Sie schon vor Wochen gebucht haben. Wir haben die Lokale so gruppiert, damit Sie leichter den passenden Tisch finden.
Wichtig ist auch die Saison. Die meisten Lokale an der Küste schliessen ungefähr von November bis April. In den Dörfern finden Sie die Restaurants, die auch im Februar geöffnet sind.
Mittagessen direkt am Meer
Die älteste Art von Restaurant auf Ibiza ist die Fischhütte: eine einfache Hütte an einer Bucht, eine kurze Speisekarte und der Fang des Morgens. El Bigote an der Cala Mastella ist das bekannteste Beispiel, mit wenigen Tischen auf den Felsen und nur einem Gericht. Es Torrent unterhalb von Es Cubells und Es Boldado oberhalb der Cala d’Hort mit Blick auf Es Vedra bieten dasselbe Konzept in grösserem Rahmen.
Hier wird mittags statt abends gegessen, und das Wetter spielt eine Rolle. Meist wird bar bezahlt und direkt vor Ort reserviert, nicht online.
Restaurants in den Dörfern
Im Inselinneren gibt es Restaurants, die auch im Februar geöffnet sind. Bar Costa am Dorfplatz von Santa Gertrudis ist eine feste Grösse, mit Schinken an den Wänden. Can Caus an derselben Strasse nutzt das eigene Land. La Paloma in San Lorenzo stellt seine Tische zwischen Zitrusbäume, und Es Pins an der Strasse nach San Miguel ist das alte Lokal am Strassenrand im Norden.
In San Rafael gibt es für ein Dorf dieser Grösse besonders viele Restaurants. Deshalb fahren Gäste aus Ibiza-Stadt zum Abendessen hierher.
Lange Tische im Garten
Die Restaurants der Agroturismos sind typisch für die Insel: ein alter Bauernhof, ein Garten und eine Küche, die sich aus dem Hof entwickelt hat. Atzaró an der Strasse nach San Juan ist das bekannteste Beispiel, mit Spa und Orangenhain. Can Muson und Terra Masia verfolgen ein ähnliches Konzept, jedoch in kleinerem Rahmen. Bei beiden steht die Küche mit Erzeugnissen vom Hof im Mittelpunkt, ohne dass viel Aufhebens darum gemacht wird.
Restaurants, die Sie lange vorher buchen
In Ibiza-Stadt und an den Yachthäfen finden Sie die Restaurants, um die viele Gäste ihren Abend planen. Lío am Hafen ist an einem Abend zugleich Restaurant, Cabaret und Club. Casa Jondal an der Cala Jondal ist für ein besonderes Mittagessen am Strand bekannt. Sublimotion ist ein Sonderfall: zwölf Plätze, ein inszeniertes Dinner und Reservierungen, die Monate im Voraus gemacht werden.
Häufige Fragen
Wann schliessen die Restaurants im Winter? Die meisten Lokale an der Küste schliessen ungefähr von November bis April. Die Restaurants in den Dörfern bleiben geöffnet.
Müssen Sie reservieren? Im Juli und August sollten Sie für ein gutes Restaurant reservieren. Im Mai und Oktober bekommen Sie meist auch spontan einen Tisch.
Wann wird auf Ibiza gegessen? Später als in Nordeuropa: Neun Uhr ist normal, zehn Uhr kommt ebenfalls vor.
Wo gibt es den besten Fisch? Mittags in den Fischlokalen an den Buchten, besonders bei Es Torrent und El Bigote.
Was ist ein Agroturismo? Ein Bauernhof, der Gäste aufnimmt und meist auch bewirtet. Häufig gibt es ein Gartenrestaurant, das auch Gästen offensteht, die nicht dort übernachten.
Gibt es Restaurants, die das ganze Jahr geöffnet sind? Die Restaurants in den Dörfern, in Ibiza-Stadt und in Santa Eulalia.
So passt das Essen in Ihre Woche
Ein guter Wochenrhythmus ist ein Mittagessen an der Küste und ein Abendessen im Inselinneren. Die Lokale am Meer sind bei Tageslicht am schönsten, während die Dorfrestaurants eher zum Abend passen. So bleiben auch die Fahrten am Ende des Abends kurz.
Wenn Sie eine Unterkunft in der Nähe Ihrer Wunschrestaurants suchen, buchen unsere Reiseberater die ganze Saison über auf der Insel und sagen Ihnen, für welche Lokale sich die Fahrt lohnt.