Auf Ibiza finden Sie leichter vegane Gerichte als auf den meisten Mittelmeerinseln. Viele Küchen setzen auf Gemüse, und die Wellnessbranche ist schon lange auf der Insel präsent. Wir unterscheiden zwischen rein pflanzlichen Lokalen und Restaurants, die gute vegane Gerichte anbieten.
Alle Lokale auf dieser Liste haben geöffnet. Die Öffnungszeiten ändern sich je nach Saison, und unser Team sagt Ihnen gern, welche Zeiten für Ihre Urlaubswoche gelten.
Rein pflanzliche und vegetarische Lokale
Wild Beets in Santa Gertrudis ist die bekannteste Adresse. Das Lokal serviert ausschliesslich pflanzliche Gerichte, sowohl roh als auch gekocht, und alles ist glutenfrei. Geöffnet ist es von neun bis 18 Uhr, nicht am Abend. Es eignet sich also für Frühstück und Mittagessen.
Simbiosis in der Carrer de Jaume I in Ibiza-Stadt liegt nahe der alten Stadtmauer und gilt als erstes vegetarisches Restaurant der Insel. Es ist seit den 1990er-Jahren geöffnet. Die Speisekarte reicht von mediterranen und asiatischen bis zu indischen und mexikanischen Gerichten, darunter auch Rohkost und makrobiotische Speisen. Die Angaben zu den Öffnungstagen gehen auseinander, deshalb lohnt sich ein kurzer Blick vor dem Besuch.
Sabores Naturales im Dorf San Juan im Norden ist rein vegetarisch und bietet vegane Gerichte an. Das Lokal besteht seit 2002 und serviert hausgemachte Pizza sowie Sandwiches mit Bio-Brot, mittags und abends. Es ist auch unter dem Namen Om Sweet Om bekannt, was online zu Verwechslungen führen kann.
Restaurants mit guten veganen Gerichten
Passion Café hat mehrere Standorte: an der Marina und am Vara de Rey, in Botafoch und Playa d'en Bossa sowie in Santa Eulalia und San Antonio. Das Café ist nicht vegan und serviert auch Hähnchen und Fisch, hat aber eine grosse Auswahl an pflanzlichen Gerichten. Geöffnet ist es den ganzen Tag, ab dem Frühstück.
La Paloma in San Lorenzo baut eigenes Gemüse und Kräuter an. Die Mittagskarte ist von der Küche des Nahen Ostens geprägt, mit Falafel und Hummus. Fleisch steht ebenfalls auf der Karte. Besonders das Gemüse macht den Besuch interessant.
Juntos House in San Mateo arbeitet nach dem Farm-to-Table-Prinzip und verwendet Erzeugnisse vom eigenen regenerativ bewirtschafteten Land. Die Küche ist gemüsebetont, aber nicht vegetarisch. Eine Reservierung ist nötig, und geöffnet ist nur an wenigen Tagen. Das Lokal eignet sich daher eher für einen geplanten Besuch als für einen spontanen Abstecher.
Chidas an der Plaza Pintor Vicent Calbet in Ibiza-Stadt ist ein mexikanisches Restaurant, das nur abends öffnet. Auf der Karte gibt es einen eigenen veganen Bereich mit Tacos aus Austernpilzen, geröstetem Knollensellerie und einer Pizza nach Ibiza-Art mit veganem Käse.
Einkaufen und selbst kochen
Biorganic an der Avenida España in Ibiza-Stadt ist ein Bioladen mit Saft- und Sandwich-Theke. Geöffnet ist er von Montag bis Samstag. Wenn Sie ein Haus mit Küche haben, ist das eine praktische Möglichkeit, sich selbst zu versorgen. Bio-Produkte finden Sie auch auf dem Samstagsmarkt in San Jose und in Forada.
Häufige Fragen
Gibt es auf Ibiza rein vegane Restaurants? Wild Beets serviert ausschliesslich pflanzliche Gerichte. Simbiosis und Sabores Naturales sind vegetarisch und bieten vegane Optionen an.
Wo können Sie abends vegan essen? Simbiosis, Sabores Naturales und Chidas bieten vegane Gerichte an. Wild Beets schliesst um 18 Uhr.
Gibt es vegane Optionen in San Antonio? Passion Café hat dort einen Standort.
Können Sie vegane Lebensmittel zum Kochen kaufen? Biorganic in Ibiza-Stadt und die Bio-Stände auf den Märkten bieten sich dafür an.
Gibt es auch in gewöhnlichen Restaurants vegane Gerichte? Immer mehr Lokale haben sie auf der Karte. Besonders gut eignen sich die Restaurants, die mit Zutaten vom Hof arbeiten.
Haben die Lokale im Winter geöffnet? Wild Beets und die Restaurants in den Städten sind grösstenteils geöffnet. Die Standorte am Strand dagegen nicht.