Casa Jondal ligt op de kiezels van Cala Jondal, aan de zuidkust van Ibiza. Het restaurant heeft het beeld veranderd van wat een chiringuito op Ibiza kan zijn. Chef Rafa Zafra werkte eerder bij elBulli. De keuken draait om vis en zeevruchten, met zo weinig mogelijk bewerkingen: garnalen, oesters, hele vissen en eventueel kaviaar.
In 2026 won Casa Jondal de prijs voor beste chiringuito van Tapas Magazine. Dat past bij het niveau van het restaurant.
Een tafel reserveren
Reserveren gaat via WhatsApp of e-mail, niet via een formulier. In juli en augustus zijn tafels vaak al weken van tevoren volgeboekt. Onze adviseurs kunnen de reservering voor je regelen als je je data doorgeeft.
De lunch loopt door tot in de middag en avond.
Wat je kunt verwachten
De tafels staan op de kiezels, op een paar meter van het water. Voor je liggen boten voor anker in de baai. De setting is informeel, maar het eten is serieus.
Kies vis of schaal- en schelpdieren. Het menu verandert met de vangst van de boten.
Handig om te weten
Casa Jondal is seizoensgebonden. Het is ongeveer open van mei tot half oktober.
Cala Jondal heeft een kiezelstrand. Neem schoenen mee voor op de kiezels als je voor de lunch wilt zwemmen.
In sommige gidsen staat het restaurant alleen als Jondal vermeld. Het gaat om dezelfde zaak.
Korte antwoorden
Waar ligt Casa Jondal? Aan het strand van Cala Jondal, aan de zuidkust.
Wie is de chef? Rafa Zafra.
Hoe reserveer je? Via WhatsApp of e-mail, ruim van tevoren in de zomer.
Wanneer is het open? Ongeveer van mei tot half oktober, voor lunch die doorloopt tot in de avond.
Wat kun je het best bestellen? Vis en zeevruchten. De garnalen en hele vissen zijn de specialiteit.
Hoe ver is het naar Ibiza-stad? Ongeveer twintig minuten.
In de buurt
De andere keukens aan dezelfde baai en het strand zelf komen aan bod in onze gids over Cala Jondal.